Lördag

Lördag är här mina vänner & alla hjärtansdag har passerat!
 Vi körde på familjemys hemma igår där jag bjöd mina killar på 3rätters middag. 
Till förrätt åt vi blomkålssoppa med knaperstekt bacon, till huvudrätt ugnsstekt kycklingfilé med ugnsbakade potatisplättar som jag ringlat olja med pressad vitlök & havssalt på och till det en örtsås.
Till efterrätt fick jag äntligen göra min efterlängtade vaniljpannacotta med jordgubbar & passionsfrukt! :)
Lucas slevade in sin direkt efter maten medans vi andra sparade den tills maten hunnit smälta lite!:) 
Alla var mätta & belåtna & när prinsen lagt sig kröp jag och mannen i mitt liv upp i soffhörnet framför en film! Perfekt avslut på dagen!





Japp vi hör till dom som"firar" alla hjärtansdag. Vi är ganska så duktiga på att skämma bort varandra titt som tätt annars oxå, men varför bojkotta en sån mysig dag som alla hjärtansdag?! Man måste inte köpa en massa dyra presenter, en kärleksförklaring slår väl det mesta oavsett om det är till den du lever med eller mamma, pappa, vännen eller någon som du bara tycker förtjänar att höra det?!
Puss på er! 

2014

Det nya året är här och jag har precis avslutat en dags jobb och väntar nu på att mina killar ska komma och hämta mig. 
Lillebror ska iväg och titta på en lägenhet och Alex pratade på att åka iväg och träna. Jag själv får nog se till att hunden och barnet kommer ut på en promenerade, ja jag med för den delen innan det är dags att inta spisen. Har nog tyvärr inte sån tur att maten redan är klar när jag kommer hem är jag rädd?!:)
Har ingen idé på vad ja ska laga för något dock och kylskåpet ekar ganska tomt efter några dagar borta så handling borde stå på kvällens schema oxå!:/

Vår nyårsafton var iaf toppen. Vi trotsade blåsvädret och åkte iväg och grillade korv till lunch. Vi grillade, åt snabbt och åkte sen fort hem efter att lille Lucas bokstavligt talat stod på huvudet i en vattenpöl av det djupare slaget. Vi var iaf ute och fick frisk luft i lungorna och hundarna fick strosa fritt.



Hemma fortsatte förberedelserna sen för nyårskvällensmeny. Och vilken mat vi fick till. Jisses, den var så där god så det riktigt "knullade i mun" eller om ni hellre väljer det med ett finare uttryck: "smälte som kattskit i mun".
Kvällens meny bestod av:

~Mojito som fördrink & till det snittar som tilltugg.

~Förrätten bestod av en klassisk skagentost som även serverades med avokado.

~Huvudrätten bestod av helstekt älgfilé (och här började det munknullas ordentligt) tillsammans med hasselbakspotatis och kantarellsås.

~Till efterrätt åt vi cheesecake som var toppad med hallon  & jordgubbar.

Alltså det dreglas i min mun bara jag tänker på det!






Halv åtta hos Linnéa

Igår var det äntligen dags för december månads "halv åtta hos mig" middag! Igår var Linnéa värdinna och kvällen spenderades lååångt bort i rudskoga.
Menyn bestod av avokado halva med skagenröra till förrätt. (Något som jag älskar)
Till huvudrätt fick vi helstekt rostbiff med potatisgratäng & Madeirasås och till efterrätt hemmagjord vaniljglass med jordgubbssås. En mätt och belåten mage åkte därifrån.
Igår slog vi nog även rekord tidsmässigt oxå minsann, halv 12 klev jag innanför dörren. Ringde min sambo för att erbjuda honom skjuts hem efter sitt julbord men med uteblivit svar kröp jag ner i sängen illakvickt och inväntade John Blund istället! Han kom ungefär samtidigt som den andra halvan "trillade in" brevid mig. (Han var nästintill nykter så det låter värre än vad de var! Haha)
Några timmars för få sömn men det är fredag så det kan jag stå ut med!:)
Ikväll blir det tacos och julgodistillverkning!:)